Food

 DAS BUN:
Mit einer lokalen Bäckerei habe ich das perfekte Burgerbun entwickelt.
Das luftige Brioche-Bun wird in meinem speziellen Burgertoaster perfekt karamellisiert und hat eine gewisse süße, wie man es aus den Staaten kennt.

DAS PATTY:
Mein absolut frisches Burger-Patty stelle ich jeden Morgen frisch her und war nie eingefroren. Das Fleisch beziehe ich von der Bio-Fleischerei Bernd Burchhardt aus Essen www.bio-fleischerei-burchhardt.de.
Die Bio-zertifizierte Fleischerei steht für absolute Qualität – sie wurde vom Magazin "Feinschmecker" zur besten Metzgerei in NRW gewählt.
Mein Patty besteht aus 100 % Rindfleisch mit einem Fettanteil von ca 20 %, was das Fleisch unglaublich saftig und schmackhaft macht – überzeugt euch selbst. 
 Speisekarte